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国内排行榜上的十大美食地区你了解的有几个,吃货进阶必备

来源: 南方日报网络版     时间: 2020-01-25 05:07:06
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国内排行榜上的十大美食地区你了解的有几个,吃货进阶必备

『原』『标』『题』『:』『国』『内』『排』『行』『榜』『上』『的』『十』『大』『美』『食』『地』『区』『你』『了』『解』『的』『有』『几』『个』『,』『吃』『货』『进』『阶』『必』『备』

『国』『内』『的』『美』『食』『其』『实』『有』『不』『少』『人』『,』『有』『一』『定』『的』『了』『解』『,』『有』『很』『多』『人』『在』『出』『外』『旅』『游』『的』『时』『候』『,』『多』『少』『在』『外』『吃』『过』『许』『多』『的』『美』『食』『。』『今』『天』『小』『编』『就』『给』『大』『家』『,』『普』『及』『一』『下』『国』『内』『美』『食』『有』『名』『的』『十』『大』『地』『区』『。』

『第』『一』『名』『:』『南』『京』

『金』『陵』『小』『吃』『,』『即』『南』『京』『小』『吃』『,』『位』『列』『中』『国』『四』『大』『小』『吃』『之』『首』『,』『历』『史』『悠』『久』『,』『风』『味』『独』『特』『,』『品』『种』『繁』『多』『,』『自』『六』『朝』『时』『期』『流』『传』『至』『今』『已』『有』『千』『余』『年』『历』『史』『,』『多』『达』『百』『十』『多』『个』『品』『种』『。』『名』『点』『小』『吃』『有』『荤』『有』『素』『,』『甜』『咸』『俱』『有』『,』『形』『态』『各』『异』『,』『其』『中』『最』『具』『代』『表』『性』『的』『是』『秦』『淮』『河』『夫』『子』『庙』『地』『区』『,』『夫』『子』『庙』『秦』『淮』『小』『吃』『手』『工』『精』『细』『,』『造』『型』『美』『观』『,』『选』『料』『考』『究』『,』『风』『味』『独』『特』『。』『除』『夫』『子』『庙』『外』『,』『在』『湖』『南』『路』『、』『新』『街』『口』『、』『朝』『天』『宫』『、』『长』『乐』『路』『、』『山』『西』『路』『、』『中』『央』『门』『、』『惠』『民』『桥』『、』『燕』『子』『矶』『等』『地』『,』『也』『逐』『渐』『形』『成』『了』『比』『较』『集』『中』『的』『点』『心』『小』『吃』『群』『。』

『第』『二』『名』『:』『北』『京』

『北』『京』『风』『味』『小』『吃』『有』『辉』『煌』『的』『历』『史』『,』『凡』『到』『过』『北』『京』『的』『人』『,』『说』『到』『吃』『,』『除』『了』『提』『及』『全』『聚』『德』『的』『烤』『鸭』『、』『都』『一』『处』『的』『烧』『麦』『外』『,』『都』『会』『对』『北』『京』『小』『吃』『颇』『感』『兴』『趣』『。』

『北』『京』『小』『吃』『可』『分』『为』『汉』『民』『风』『味』『、』『回』『民』『风』『味』『和』『宫』『廷』『风』『味』『三』『种』『。』『在』『烹』『制』『方』『式』『上』『又』『有』『蒸』『、』『炸』『、』『煎』『、』『烙』『、』『爆』『、』『烤』『、』『涮』『、』『冲』『、』『煎』『、』『煨』『、』『熬』『等』『各』『种』『作』『法』『,』『共』『计』『约』『有』『百』『余』『来』『种』『。』『有』『人』『将』『北』『京』『小』『吃』『比』『作』『千』『年』『都』『城』『史』『的』『“』『活』『化』『石』『”』『;』『著』『名』『作』『家』『舒』『乙』『先』『生』『以』『“』『小』『吃』『大』『艺』『”』『四』『个』『字』『,』『言』『简』『意』『赅』『地』『概』『括』『了』『北』『京』『小』『吃』『的』『内』『涵』『。』『有』『段』『歌』『词』『中』『唱』『到』『“』『北』『京』『小』『吃』『九』『十』『九』『,』『样』『样』『叫』『你』『吃』『不』『够』『”』『。』

『第』『三』『名』『:』『广』『州』

『广』『州』『的』『饮』『食』『文』『化』『闻』『名』『全』『国』, 『他』『们』『的』『烹』『调』『方』『法』『就』『有』21『种』『之』『多』, 『尤』『其』『是』『以』『煎』『、』『炒』『、』『焖』『、』『炸』『、』『煲』『、』『炖』『等』『擅』『长』『。』『因』『此』『广』『州』『的』『小』『吃』『做』『出』『来』『味』『道』『色』『香』『味』『俱』『全』『。』 『而』『广』『州』『的』『美』『食』『在』『口』『味』『上』『以』『清』『、』『鲜』『、』『嫩』『为』『主』, 『讲』『究』『清』『而』『不』『淡』『、』『鲜』『而』『不』『俗』『。』

『第』『四』『名』『:』『西』『安』

『西』『安』『的』『著』『名』『的』『小』『吃』『非』『常』『多』, 『比』『如』『说』『羊』『肉』『泡』『馍』『、』『葫』『芦』『头』『、』『肉』『夹』『馍』『、』『凉』『皮』『儿』『等』, 『这』『些』『都』『是』『游』『客』『到』『西』『安』『所』『必』『吃』『的』『风』『味』『小』『吃』『。』

『第』『五』『名』『:』『成』『都』

『成』『都』『的』『特』『色』『小』『吃』『,』『风』『味』『独』『特』, 『种』『类』『非』『常』『多』『。』『从』『成』『都』『的』『特』『色』『小』『面』『到』『炒』『饭』『、』『水』『饺』『。』『再』『到』『延』『安』『路』『这』『样』『的』『凉』『拌』『冷』『食』, 『都』『被』『人』『们』『所』『熟』『知』, 『而』『且』『成』『都』『的』『美』『食』『从』『蒸』『熟』『到』『油』『炸』『,』『琳』『琅』『满』『目』『让』『人』『流』『连』『忘』『返』『。』『小』『编』『相』『信』『成』『都』『的』『美』『食』『,』『光』『是』『自』『己』『原』『创』『的』『,』『就』『有』200『多』『个』『了』『,』『而』『且』『成』『都』『的』『小』『姐』『姐』『也』『是』『很』『漂』『亮』『的』『。』

『第』『六』『名』『:』『长』『沙』

『在』『长』『沙』『,』『最』『著』『名』『的』『要』『属』『长』『沙』『臭』『豆』『腐』, 『如』『果』『想』『要』『知』『道』『为』『什』『么』『长』『沙』『臭』『豆』『腐』『那』『么』『出』『名』『,』『亲』『自』『去』『品』『尝』『一』『下』『就』『知』『道』『它』『是』『何』『方』『神』『圣』『,』『可』『以』『全』『国』『这』『样』『大』『肆』『的』『宣』『传』『。』『其』『实』『长』『沙』『的』『糖』『油』『粑』『粑』『也』『是』『不』『错』『的』『,』『炸』『出』『来』『金』『灿』『灿』『的』『外』『酥』『内』『软』『,』『外』『面』『甜』『酥』『酥』『里』『面』『香』『软』『软』『。』

『长』『沙』『臭』『豆』『腐』

『糖』『油』『粑』『粑』

『第』『七』『名』『:』『重』『庆』

『重』『庆』『著』『名』『的』『小』『吃』『非』『常』『繁』『多』『。』『其』『中』『最』『为』『出』『名』『的』『有』『牛』『肉』『粉』『、』『抄』『手』『(』『混』『沌』『)』『、』『小』『脑』『壳』『、』『特』『色』『烧』『烤』『、』『担』『担』『面』『等』『。』『这』『些』『重』『庆』『小』『吃』『吃』『起』『来』『不』『仅』『酸』『甜』『可』『口』『,』『而』『且』『五』『味』『俱』『全』『。』

『第』『八』『名』『:』『中』『国』『香』『港』

『香』『港』『街』『头』『小』『吃』『的』『种』『类』『很』『多』『,』『例』『如』『鸡』『蛋』『仔』『、』『碗』『仔』『翅』『、』『臭』『豆』『腐』『、』『生』『菜』『鱼』『肉』『汤』『、』『鱼』『丸』『、』『砵』『仔』『糕』『、』『牛』『杂』『、』『格』『仔』『饼』『、』『炸』『鱿』『鱼』『须』『、』『烧』『卖』『、』『煎』『酿』『三』『宝』『等』『等』『都』『属』『此』『类』『,』『它』『们』『大』『多』『以』『纸』『袋』『或』『发』『泡』『胶』『盒』『盛』『载』『,』『而』『以』『竹』『签』『或』『胶』『匙』『食』『用』『,』『即』『买』『即』『食』『,』『没』『有』『任』『串』『烧』『、』『何』『餐』『桌』『等』『设』『备』『。』

『第』『九』『名』『:』『中』『国』『台』『湾』

『台』『湾』『十』『大』『美』『食』『小』『吃』『是』『成』『千』『上』『万』『种』『台』『湾』『传』『统』『小』『吃』『中』『最』『能』『体』『现』『台』『湾』『饮』『食』『特』『点』『的』『十』『种』『小』『吃』『。』『包』『括』『大』『肠』『包』『小』『肠』『、』『鼎』『边』『锉』『、』『蚵』『仔』『煎』『、』『阿』『宗』『面』『线』『、』『甜』『不』『辣』『、』『棺』『材』『板』『、』『彰』『化』『肉』『、』『姜』『母』『鸭』『、』『忠』『孝』『东』『路』『黄』『牛』『肉』『面』『馆』『、』『生』『炒』『花』『枝』『,』『而』『台』『湾』『有』『一』『种』『最』『为』『著』『名』『的』『小』『吃』『,』『其』『实』『它』『也』『是』『喝』『的』『那』『就』『是』『珍』『珠』『奶』『茶』『,』『而』『珍』『珠』『奶』『茶』『就』『是』『在』『台』『湾』『发』『源』『的』『。』

『第』『十』『名』『:』『上』『海』

『上』『海』『是』『各』『种』『小』『吃』『云』『集』『的』『地』『方』, 『它』『的』『口』『味』『不』『同』『于』『香』『港』『的』『纯』『甜』『,』『不』『同』『于』『长』『沙』『的』『浓』『厚』『。』『而』『且』『也』『没』『有』『四』『川』『和』『重』『庆』『的』『辣』『味』, 『而』『上』『海』『的』『小』『吃』『只』『是』『清』『淡』『鲜』『美』, 『但』『是』『却』『不』『失』『上』『海』『的』『风』『韵』『。』『因』『为』『上』『海』『的』『小』『吃』『多』『是』『由』『清』『、』『炸』『、』『焖』『、』『煮』『而』『制』『成』『的』, 『符』『合』『地』『道』『的』『上』『海』『滋』『味』『。』

『上』『海』『的』『小』『吃』『,』『有』『蒸』『、』『煮』『、』『炸』『、』『烙』『,』『品』『种』『很』『多』『,』『最』『为』『消』『费』『者』『喜』『爱』『的』『,』『莫』『过』『于』『是』『:』『小』『笼』『、』『百』『叶』『、』『油』『面』『筋』『。』『这』『是』『人』『们』『最』『青』『睐』『的』『“』『三』『主』『件』『”』『,』『如』『果』『不』『放』『这』『个』『,』『那』『就』『不』『是』『地』『道』『的』『上』『海』『美』『味』『小』『吃』『了』『。』『上』『海』『的』『小』『吃』『有』『南』『翔』『小』『笼』『包』『、』『三』『鲜』『小』『馄』『饨』『、』『开』『洋』『葱』『、』『油』『拌』『面』『、』『海』『棠』『糕』『、』『排』『骨』『年』『糕』『等』『。』『返』『回』『搜』『狐』『,』『查』『看』『更』『多』

『责』『任』『编』『辑』『:』

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