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你在东北的大院晒腌菜,我在厦门的酒店吃海钓鱼,怎一个鲜字了得

来源: 南方日报网络版     时间: 2020-01-27 06:12:09
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你在东北的大院晒腌菜,我在厦门的酒店吃海钓鱼,怎一个鲜字了得

『原』『标』『题』『:』『你』『在』『东』『北』『的』『大』『院』『晒』『腌』『菜』『,』『我』『在』『厦』『门』『的』『酒』『店』『吃』『海』『钓』『鱼』『,』『怎』『一』『个』『鲜』『字』『了』『得』

『前』『几』『日』『看』『到』『一』『则』『报』『道』『,』『说』『在』『国』『庆』『过』『后』『,』『东』『北』『人』『就』『开』『始』『用』『各』『种』『办』『法』『储』『存』『白』『菜』『、』『大』『葱』『、』『萝』『卜』『等』『各』『种』『蔬』『菜』『,』『开』『始』『各』『种』『晒』『,』『小』『区』『的』『院』『子』『成』『为』『一』『道』『亮』『丽』『的』『风』『景』『线』『,』『这』『些』『腌』『菜』『可』『以』『吃』『到』『来』『年』『清』『明』『。』『我』『不』『禁』『愣』『了』『好』『久』『,』『不』『是』『东』『北』『人』『有』『多』『爱』『吃』『腌』『菜』『,』『而』『是』『东』『北』『的』『地』『理』『位』『置』『和』『气』『候』『带』『来』『的』『食』『材』『和』『味』『道』『是』『无』『法』『控』『制』『的』『。』『相』『比』『于』『这』『种』『情』『况』『,』『作』『为』『长』『在』『海』『滨』『城』『市』『的』『厦』『门』『,』『更』『这』『里』『的』『宝』『藏』『美』『食』『。』

『海』『鲜』『是』『厦』『门』『美』『食』『的』『主』『食』『材』『,』『鲜』『是』『这』『个』『元』『素』『的』『灵』『魂』『,』『鲜』『是』『一』『切』『美』『食』『的』『至』『宝』『,』『这』『次』『在』『海』『鲜』『森』『吃』『到』『的』『几』『道』『海』『产』『硬』『菜』『,』『不』『止』『于』『鲜』『,』『更』『在』『于』『野』『,』『在』『于』『稀』『。』

『海』『鲜』『森』『原』『来』『的』『店』『开』『在』『东』『渡』『,』『自』『家』『有』『渔』『船』『,』『不』『但』『新』『鲜』『度』『有』『保』『证』『,』『更』『是』『经』『常』『有』『稀』『有』『海』『鲜』『供』『应』『自』『家』『,』『这』『种』『不』『经』『二』『手』『经』『销』『商』『没』『有』『差』『价』『的』『海』『鲜』『受』『众』『群』『体』『更』『多』『,』『因』『此』『,』『成』『为』『很』『多』『识』『货』『的』『老』『饕』『解』『馋』『之』『首』『选』『。』『最』『近』『产』『品』『和』『环』『境』『升』『级』『,』『直』『接』『搬』『到』『斑』『斓』『酒』『店』『的』『二』『楼』『三』『楼』『,』『酒』『店』『的』『环』『境』『自』『然』『不』『可』『同』『日』『而』『语』『,』『宽』『敞』『的』『包』『厢』『,』『舒』『适』『的』『座』『椅』『,』『更』『有』『闽』『南』『人』『饭』『前』『餐』『后』『喜』『欢』『泡』『茶』『的』『茶』『椅』『。』

『作』『为』『前』『菜』『,』『冻』『鲍』『鱼』『拼』『土』『笋』『冻』『这』『个』『有』『点』『豪』『华』『,』『造』『型』『也』『是』『宏』『伟』『,』『土』『笋』『冻』『是』『厦』『门』『餐』『桌』『不』『可』『或』『缺』『的』『小』『食』『,』『而』『加』『入』『了』『鲍』『鱼』『更』『显』『这』『家』『餐』『厅』『的』『诚』『意』『。』『鲍』『鱼』『细』『嫩』『弹』『牙』『,』『土』『笋』『冻』『胶』『质』『感』『很』『强』『。』

『采』『用』『清』『蒸』『做』『法』『的』『龙』『胆』『斑』『,』『不』『加』『佐』『料』『,』『只』『在』『上』『菜』『前』『撒』『着』『葱』『丝』『点』『缀』『,』『足』『足』『有』『三』『斤』『重』『的』『龙』『胆』『斑』『霸』『占』『了』『整』『个』『大』『盘』『,』『鱼』『肉』『细』『嫩』『,』『口』『味』『鲜』『美』『。』『很』『满』『足』『。』

『相』『比』『于』『龙』『胆』『斑』『的』『硕』『大』『,』『叶』『子』『鱼』『虽』『然』『个』『头』『不』『但』『,』『但』『是』『叶』『子』『鱼』『这』『种』『纯』『野』『生』『的』『肉』『质』『的』『鲜』『和』『美』『食』『其』『他』『鱼』『无』『法』『比』『拟』『的』『,』『而』『采』『用』『酱』『油』『水』『做』『法』『的』『叶』『子』『鱼』『咸』『鲜』『细』『嫩』『。』

『不』『同』『于』『其』『他』『餐』『厅』『的』『厦』『门』『煎』『蟹』『,』『这』『个』『炝』『黑』『蟹』『一』『出』『场』『,』『还』『是』『把』『我』『们』『惊』『艳』『了』『一』『番』『,』『肉』『丝』『极』『细』『,』『肉』『味』『极』『为』『清』『甜』『,』『采』『用』『炝』『的』『做』『法』『又』『把』『蟹』『肉』『的』『香』『气』『逼』『出』『来』『,』『更』『是』『使』『得』『蟹』『肉』『肉』『质』『更』『为』『紧』『致』『,』『我』『就』『喜』『欢』『这』『种』『味』『道』『。』

『吃』『腻』『了』『白』『灼』『虾』『,』『这』『个』『雪』『峰』『虾』『蛮』『不』『错』『的』『,』『去』『虾』『壳』『,』『留』『下』『纯』『虾』『肉』『,』『加』『料』『酒』『,』『加』『姜』『和』『酱』『油』『佐』『料』『,』『和』『着』『面』『粉』『油』『炸』『之』『后』『的』『,』『一』『盘』『别』『致』『的』『雪』『峰』『虾』『,』『酥』『香』『的』『外』『皮』『海』『带』『脆』『爽』『,』『,』『紧』『致』『的』『虾』『肉』『很』『鲜』『甜』『。』『这』『是』『今』『年』『吃』『到』『不』『一』『样』『的』『虾』『。』

『要』『说』『闽』『南』『人』『喜』『欢』『的』『汤』『汤』『水』『水』『,』『排』『骨』『河』『豚』『皮』『汤』『可』『谓』『是』『山』『海』『好』『料』『一』『起』『下』『,』『河』『豚』『肉』『细』『嫩』『鲜』『美』『,』『河』『豚』『鱼』『皮』『极』『为』『胶』『质』『,』『优』『质』『的』『排』『骨』『甘』『甜』『,』『这』『盅』『汤』『汁』『暖』『心』『暖』『胃』『,』『鲜』『美』『可』『口』『。』

『杭』『椒』『脆』『三』『鲜』『,』『蚌』『肉』『、』『鱿』『鱼』『、』『海』『蜇』『这』『三』『种』『食』『材』『的』『加』『入』『,』『海』『鲜』『森』『高』『的』『这』『盘』『三』『鲜』『明』『显』『比』『其』『他』『餐』『厅』『提』『升』『的』『一』『个』『档』『次』『,』『蚌』『肉』『的』『脆』『爽』『,』『海』『蜇』『的』『弹』『牙』『,』『鱿』『鱼』『的』『鲜』『甜』『,』『都』『在』『杭』『椒』『的』『香』『气』『和』『辣』『味』『中』『体』『现』『出』『来』『。』『正』『常』『的』『水』『煮』『,』『不』『一』『样』『的』『食』『材』『,』『不』『一』『样』『的』『口』『味』『。』

『要』『说』『醋』『肉』『,』『也』『是』『厦』『门』『餐』『桌』『不』『可』『或』『缺』『的』『代』『表』『,』『但』『是』『小』『唐』『菜』『拼』『醋』『肉』『一』『出』『场』『,』『还』『是』『带』『来』『不』『一』『样』『的』『口』『感』『,』『小』『唐』『菜』『的』『清』『爽』『似』『乎』『与』『醋』『肉』『更』『绝』『配』『。』

『海』『带』『苗』『的』『嫩』『、』『滑』『、』『柔』『、』『顺』『,』『那』『是』『其』『他』『蔬』『菜』『无』『法』『比』『拟』『的』『,』『加』『入』『菌』『菇』『和』『其』『他』『配』『料』『,』『上』『汤』『海』『带』『苗』『汤』『汁』『浓』『郁』『但』『是』『口』『感』『醇』『和』『清』『爽』『。』

『秋』『风』『起』『,』『滋』『补』『的』『时』『候』『到』『了』『,』『贴』『秋』『膘』『用』『来』『守』『住』『秋』『天』『的』『味』『道』『,』『白』『切』『羊』『肉』『带』『来』『满』『满』『北』『方』『的』『圣』『物』『,』『羊』『肉』『细』『嫩』『,』『肥』『瘦』『相』『间』『,』『连』『皮』『带』『肉』『,』『口』『感』『层』『次』『丰』『富』『。』

『罐』『罐』『牛』『肉』『选』『用』『上』『等』『的』『小』『牛』『肉』『为』『食』『材』『是』『比』『较』『难』『能』『可』『贵』『的』『,』『罐』『罐』『的』『做』『法』『不』『但』『保』『持』『温』『度』『与』『口』『感』『,』『更』『是』『守』『住』『味』『浓』『味』『鲜』『,』『牛』『肉』『嫩』『口』『,』『汤』『汁』『浓』『郁』『飘』『香』『,』『单』『吃』『或』『者』『下』『饭』『都』『是』『极』『为』『巴』『适』『的』『。』

『没』『想』『到』『这』『家』『肉』『酱』『关』『庙』『面』『这』『样』『棒』『,』『来』『自』『台』『湾』『的』『面』『条』『很』『是』『筋』『道』『,』『蛋』『丝』『清』『香』『,』『酱』『料』『可』『口』『,』『更』『为』『可』『喜』『的』『是』『加』『入』『葱』『油』『花』『,』『很』『香』『很』『香』『,』『颇』『具』『闽』『乡』『土』『南』『味』『道』『。』『这』『样』『的』『主』『食』『我』『可』『以』『来』『三』『碗』『。』

『白』『灼』『、』『清』『蒸』『、』『酱』『油』『水』『、』『炝』『、』『炸』『、』『水』『煮』『。』『海』『鲜』『森』『对』『于』『海』『鲜』『的』『烹』『饪』『有』『自』『己』『独』『到』『的』『见』『解』『和』『演』『绎』『,』『带』『来』『丰』『富』『的』『口』『感』『。』『更』『由』『于』『自』『己』『由』『于』『渔』『船』『,』『食』『材』『的』『价』『格』『就』『既』『有』『优』『势』『,』『这』『样』『一』『顿』『美』『美』『的』『海』『鲜』『大』『餐』『,』『人』『均』『也』『就』100+『。』『吃』『海』『鲜』『,』『不』『止』『于』『鲜』『,』『更』『在』『于』『稀』『有』『和』『独』『享』『。』

『海』『鲜』『森』『海』『鲜』『餐』『厅』『:』『厦』『门』『仙』『岳』『路』189『号』『斑』『斓』『酒』『店』『二』『、』『三』『楼』『返』『回』『搜』『狐』『,』『查』『看』『更』『多』

『责』『任』『编』『辑』『:』

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