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盘完三口不粘锅 这智商税真没白交

来源: 南方日报网络版     时间: 2020-01-24 05:16:41
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盘完三口不粘锅 这智商税真没白交

『 』『 』『新』『酷』『产』『品』『第』『一』『时』『间』『免』『费』『试』『玩』『,』『还』『有』『众』『多』『优』『质』『达』『人』『分』『享』『独』『到』『生』『活』『经』『验』『,』『快』『来』『新』『浪』『众』『测』『,』『体』『验』『各』『领』『域』『最』『前』『沿』『、』『最』『有』『趣』『、』『最』『好』『玩』『的』『产』『品』『吧』~『!』『下』『载』『客』『户』『端』『还』『能』『获』『得』『专』『享』『福』『利』『哦』『!』

『 』『 』『本』『文』『来』『自』『太』『平』『洋』『电』『脑』『网』

『 』『 』『不』『粘』『锅』『号』『称』『煎』『蛋』『不』『粘』『锅』『、』『煎』『鱼』『不』『破』『皮』『,』『它』『的』『横』『空』『出』『世』『,』『打』『破』『了』『很』『多』『人』『“』『厨』『房』『小』『白』『”』『的』『人』『设』『,』『出』『锅』『后』『卖』『相』『极』『好』『的』『“』『美』『食』『”』『,』『能』『轻』『松』『逆』『袭』『朋』『友』『圈』『!』『但』『我』『正』『打』『算』『换』『一』『口』『不』『粘』『锅』『大』『展』『厨』『艺』『时』『,』『却』『被』『电』『商』『平』『台』『上』『琳』『琅』『满』『目』『的』『不』『粘』『锅』『迷』『了』『眼』『。』『先』『是』『涂』『层』『五』『花』『八』『门』『,』『陶』『瓷』『、』『麦』『饭』『石』『、』『钻』『石』『、』『大』『理』『石』『涂』『层』『哪』『个』『好』『?』『再』『者』『是』『价』『格』『,』『低』『至』『十』『几』『块』『,』『高』『至』『几』『百』『块』『,』『到』『底』『有』『何』『区』『别』『?』『最』『后』『我』『决』『定』『斥』『“』『巨』『资』『”』『购』『入』『一』『口』『锅』『,』『又』『厚』『着』『脸』『皮』『问』『朋』『友』『借』『了』『两』『口』『,』『试』『图』『揭』『秘』『:』『贵』『的』『不』『粘』『锅』『是』『不』『是』『交』『的』『智』『商』『税』『。』

『 』『 』『在』『实』『测』『前』『,』『需』『要』『说』『明』『的』『是』『,』『这』『次』『我』『们』『选』『用』『的』『是』179『元』『、』89『元』『和』29.8『元』『的』『不』『粘』『锅』『,』『尽』『管』『涂』『层』『工』『艺』『不』『同』『,』『但』『本』『质』『都』『是』『含』『氟』『涂』『层』『,』『而』『在』『单』『纯』『含』『氟』『涂』『层』『里』『面』『,』179『的』『价』『格』『已』『经』『勉』『强』『算』『“』『贵』『族』『”』『了』『,』『再』『往』『上』『几』『百』『上』『千』『的』『不』『粘』『锅』『大』『多』『进』『行』『了』『工』『艺』『改』『进』『,』『添』『加』『了』『其』『他』『更』『耐』『磨』『的』『粒』『子』『,』『关』『于』『涂』『层』『种』『类』『,』『下』『面』『我』『们』『再』『详』『说』『。』

『 』『 』『太』『长』『不』『看』『版』

『 』『 』『贵』『有』『贵』『的』『道』『理』『,』『买』29『块』8『的』『不』『粘』『锅』『才』『是』『交』『智』『商』『税』『,』『第』『一』『局』『就』『输』『了』『!』『而』179『元』『的』『锅』『尽』『管』『已』『经』『使』『用』『了』『一』『段』『时』『间』『,』『但』『经』『过』『几』『轮』『比』『拼』『,』『表』『现』『依』『旧』『最』『为』『出』『色』『,』『不』『粘』『性』『为』『最』『高』『级』『别』『,』『其』『价』『格』『的』『差』『异』『主』『要』『表』『现』『在』『涂』『层』『工』『艺』『(』『不』『粘』『性』『)』『、』『导』『热』『性』『能』『、』『受』『热』『均』『匀』『度』『、』『耐』『用』『度』『等』『几』『个』『方』『面』『,』『最』『直』『观』『的』『体』『现』『便』『是』『重』『量』『和』『容』『量』『。』

『 』『 』『尽』『管』『不』『粘』『锅』『在』『烹』『饪』『中』『给』『我』『们』『带』『来』『很』『大』『的』『便』『利』『性』『,』『但』『后』『来』『考』『虑』『到』『不』『粘』『锅』『不』『能』『明』『火』『猛』『炒』『(』『不』『能』『超』『过』250『℃』『)』『,』『而』『家』『用』『燃』『气』『灶』『燃』『烧』『温』『度』『较』『高』『,』『最』『高』『可』『达』1000『℃』『以』『上』『,』『所』『以』『不』『粘』『锅』『适』『合』『在』『电』『磁』『炉』『上』『使』『用』『。』『但』『一』『般』『来』『说』『,』『火』『力』『大』『,』『炒』『出』『来』『的』『菜』『会』『更』『好』『吃』『,』『所』『以』『厨』『艺』『较』『好』『对』『食』『物』『味』『道』『有』『追』『求』『的』『朋』『友』『可』『以』『同』『时』『入』『手』『不』『粘』『锅』『和』『铁』『锅』『,』『不』『粘』『锅』『作』『为』『辅』『助』『性』『使』『用』『,』『简』『单』『的』『煎』『蛋』『和』『煎』『鱼』『可』『以』『放』『心』『交』『给』『它』『。』

『 』『 』『三』『口』『锅』『皆』『为』『含』『氟』『涂』『层』

『 』『 』『为』『了』『更』『加』『接』『地』『气』『,』『本』『次』『评』『测』『主』『要』『从』『不』『粘』『性』『和』『烹』『饪』『体』『验』『入』『手』『,』『而』『不』『对』『锅』『进』『行』『破』『坏』『性』『检』『测』『(』『锅』『没』『事』『!』『堪』『堪』『保』『住』『了』『友』『谊』『的』『小』『船』『)』『,』『下』『面』『我』『们』『先』『看』『看』『这』『三』『位』『“』『选』『手』『”』『的』『基』『本』『资』『料』『。』

『 』『 』『首』『先』『是』1『号』『锅』『。』『瞧』『瞧』『,』『这』『口』『锅』『它』『又』『大』『又』『圆』『,』『锅』『深』『达』7cm『,』『容』『量』『非』『常』『可』『观』『,』『涂』『层』『厚』『度』『也』『很』『出』『众』『。』『采』『用』『美』『国』『进』『口』『材』『料』『,』『美』『国』『华』『福』『麦』『饭』『石』『涂』『层』『,』『应』『用』『了』『华』『福』『公』『司』『的』『核』『心』ECLIPSE『涂』『层』『技』『术』『。』『刚』『上』『手』『有』『点』『重』『,』『随』『即』『,』『柔』『软』『的』『触』『感』『让』『我』『注』『意』『到』『了』『它』『的』『把』『手』『,』『材』『质』『是』『胶』『木』『,』『比』『实』『木』『和』『塑』『料』『手』『柄』『设』『计』『难』『度』『更』『大』『,』『成』『本』『也』『更』『高』『,』『隔』『热』『防』『烫』『的』『同』『时』『用』『起』『来』『十』『分』『顺』『手』『,』『而』『且』『锅』『的』『两』『侧』『还』『有』『导』『流』『口』『设』『计』『,』『方』『便』『倒』『油』『倒』『汤』『不』『挂』『壁』『。』

『 』『 』『其』『中』『有』『一』『点』『让』『我』『十』『分』『惊』『艳』『,』『这』『口』『锅』『兼』『并』『了』『陶』『瓷』『的』『质』『感』『和』『金』『属』『的』『光』『泽』『,』『后』『来』『我』『从』『它』『电』『商』『详』『情』『页』『找』『到』『了』『答』『案』『,』『它』『的』『底』『层』『使』『用』『陶』『瓷』『底』『漆』『,』『增』『强』『了』『耐』『用』『度』『,』『如』『此』『可』『见』『,』『它』『从』『工』『艺』『、』『设』『计』『、』『成』『本』『上』『的』『确』『下』『了』『一』『番』『功』『夫』『。』

『 』『 』『接』『着』『是』2『号』『平』『民』『锅』『,』89『的』『价』『格』『十』『分』『适』『中』『,』『只』『说』『采』『用』『的』『是』『食』『品』『级』『涂』『层』『,』『至』『于』『是』『哪』『家』『公』『司』『的』『技』『术』『,』『我』『们』『也』『不』『得』『而』『知』『,』『这』『年』『头』『,』『好』『像』『带』『上』『“』『食』『品』『级』『”』『的』『字』『眼』『,』『就』『能』『给』『人』『一』『种』『放』『心』『入』『口』『的』『感』『觉』『,』『这』『点』『要』『给』『个』『差』『评』『,』『但』『下』『面』『我』『们』『用』『放』『大』『镜』『查』『看』『,』『得』『知』『它』『是』『含』『氟』『涂』『层』『。』

『 』『 』『这』『个』『价』『格』『,』『也』『注』『定』『了』『它』『的』『涂』『层』『和』『锅』『的』『厚』『度』『比』『不』『上』1『号』『贵』『族』『锅』『,』『手』『柄』『采』『用』『的』『是』『塑』『料』『材』『质』『,』『是』『市』『面』『上』『锅』『的』『常』『见』『材』『质』『,』『只』『能』『说』『无』『功』『无』『过』『吧』『。』『同』『样』『是』『加』『深』『锅』『型』『,』『但』『锅』『深』『达』8.4cm『,』『是』3『口』『锅』『中』『容』『量』『最』『大』『的』『。』

『 』『 』『最』『后』『,』『就』『是』『本』『贫』『民』『斥』『“』『巨』『资』『”』『购』『入』『的』3『号』『贫』『民』『锅』『,』『这』『单』『薄』『的』『身』『子』『真』『是』『让』『我』『一』『时』『词』『穷』『,』『锅』『深』5cm『,』『一』『次』『炒』『不』『了』『太』『多』『食』『材』『,』『而』『且』『太』『轻』『不』『压』『手』『,』『操』『作』『起』『来』『不』『太』『方』『便』『,』『但』『详』『情』『页』『明』『确』『表』『示』『用』『的』『是』『美』『国』『华』『福』『涂』『层』『,』『这』『是』『它』『一』『个』『亮』『点』『。』

『 』『 』『涂』『层』『见』『端』『倪』

『 』『 』『虽』『然』『我』『们』『不』『做』『破』『坏』『性』『测』『试』『,』『但』『不』『妨』『碍』『我』『用』10『倍』『放』『大』『镜』『仔』『仔』『细』『细』『观』『察』『了』『它』『的』『面』『漆』『覆』『盖』『层』『,』『即』『涂』『层』『,』『通』『过』『对』『比』『,』『明』『显』『发』『现』『了』『端』『倪』『。』

『 』『 』『在』『同』『样』『的』『光』『线』『和』『倍』『数』『下』『,』『观』『察』『锅』『的』『中』『心』『部』『分』『,』『我』『们』『可』『以』『看』『到』『贵』『族』『锅』『的』『涂』『层』『十』『分』『紧』『密』『平』『滑』『,』『带』『着』『花』『岗』『岩』『的』『视』『觉』『效』『果』『。』『而』『平』『民』『锅』『的』『涂』『层』『差』『强』『人』『意』『,』『虽』『比』『贵』『族』『锅』『逊』『色』『不』『少』『,』『但』『紧』『密』『平』『整』『度』『尚』『可』『接』『受』『。』『至』『于』『贫』『民』『锅』『,』『瞧』『瞧』『这』『粗』『犷』『的』『涂』『层』『,』『让』『我』『十』『分』『担』『心』『使』『用』『的』『时』『候』『涂』『层』『容』『易』『脱』『落』『和』『磨』『损』『,』『同』『样』『都』『是』『号』『称』『使』『用』『华』『福』『涂』『层』『,』『但』『实』『际』『效』『果』『却』『是』『云』『泥』『之』『别』『,』『这』『一』『局』1『号』『锅』『完』『胜』『。』

『 』『 』『意』『料』『之』『外』『的』『升』『温』『速』『度』

『 』『 』『在』『开』『始』『炒』『菜』『前』『,』『我』『们』『先』『来』『给』3『口』『锅』『热』『热』『身』『。』『先』『将』800ml『的』『水』『,』『分』『别』『倒』『入』3『口』『锅』『中』『,』『再』『将』『电』『磁』『炉』『功』『率』『调』『至』1000W『,』『用』『水』『温』『计』『测』『试』『水』『温』『,』『我』『们』『测』『到』1『号』『、』2『号』『、』3『号』『锅』『水』『温』『达』『到』50『℃』『所』『用』『的』『时』『间』『分』『别』『为』『:』1『分』2『秒』『、』1『分』6『秒』『和』1『分』22『秒』『。』

『 』『 』1『号』『贵』『族』『锅』『的』『升』『温』『速』『度』『最』『快』『,』『这』『在』『我』『的』『意』『料』『之』『外』『,』『原』『以』『为』『它』『的』『厚』『度』『是』3『个』『锅』『里』『最』『厚』『的』『,』『就』『算』『不』『是』『垫』『底』『也』『拿』『不』『了』『冠』『军』『,』『但』『明』『显』『它』『材』『质』『的』『导』『热』『性』『能』『和』『它』『的』『价』『格』『是』『成』『正』『比』『的』『,』『这』『一』『局』1『号』『锅』『以』4『秒』『之』『差』『险』『胜』『。』

『 』『 』『不』『粘』『锅』『最』『残』『酷』『的』『试』『验』『:』『无』『油』『煎』『蛋』

『 』『 』『检』『验』『不』『粘』『锅』『的』『不』『粘』『性』『有』『一』『套』『国』『家』『标』『准』『,』『最』『能』『直』『观』『体』『现』『不』『粘』『性』『的』『便』『是』『“』『无』『油』『煎』『蛋』『”』『,』『接』『下』『来』『我』『们』『根』『据』『国』『标』『,』『略』『加』『改』『动』『,』『保』『证』『除』『了』『锅』『,』『其』『他』『条』『件』『几』『乎』『相』『同』『的』『情』『况』『下』『,』『对』3『口』『锅』『的』『不』『粘』『性』『进』『行』『试』『验』『。』

『 』『 』『先』『对』3『口』『锅』『进』『行』『预』『处』『理』『,』『热』『锅』10『秒』『后』『,』『敲』『入』『大』『小』『基』『本』『一』『致』『的』『新』『鲜』『土』『鸡』『蛋』『,』『待』『蛋』『白』『基』『本』『凝』『固』『后』『,』『用』『木』『铲』『取』『出』『。』『这』『个』『煎』『鸡』『蛋』『过』『程』『分』『别』『重』『复』3『次』『,』『减』『少』『误』『差』『。』

『 』『 』1『号』『锅』『轻』『轻』『松』『松』『通』『过』『了』『试』『验』『,』『鸡』『蛋』『可』『以』『完』『整』『取』『出』『,』『卖』『相』『好』『不』『焦』『黑』『,』『不』『粘』『锅』『无』『残』『留』『,』『让』『我』『有』『种』『厨』『艺』『高』『超』『的』『错』『觉』『。』

『 』『 』2『号』『锅』『马』『马』『虎』『虎』『,』『虽』『然』『鸡』『蛋』『能』『完』『整』『取』『出』『,』『但』『出』『现』『了』『轻』『微』『的』『粘』『锅』『情』『况』『,』『用』『抹』『布』『可』『以』『轻』『松』『抹』『去』『残』『渣』『,』『但』『打』『蛋』『的』『时』『候』『,』『我』『发』『现』『它』『的』『锅』『底』『不』『平』『整』『,』『蛋』『液』『都』『流』『到』『了』『锅』『的』『周』『边』『。』

『 』『 』3『号』『锅』『惨』『不』『忍』『睹』『,』『鸡』『蛋』『一』『下』『锅』『就』『糊』『了』『!』『煎』『到』『蛋』『白』『基』『本』『凝』『固』『后』『,』『费』『了』『洪』『荒』『之』『力』『也』『无』『法』『完』『整』『铲』『出』『,』『泡』『了』10『分』『钟』『才』『清』『洗』『干』『净』『,』『这』『可』『是』『新』『锅』『啊』『!』

『 』『 』『最』『后』『我』『们』『根』『据』『标』『准』『对』『这』3『口』『锅』『的』『煎』『蛋』『不』『粘』『性』『试』『验』『结』『果』『进』『行』『等』『级』『评』『价』『:』

『 』『 』『结』『论』『很』『明』『确』『,』1『号』『锅』『的』『不』『粘』『性』『为』『Ⅰ』『级』『,』2『号』『锅』『的』『不』『粘』『性』『为』『Ⅱ』『,』3『号』『锅』『的』『不』『粘』『性』『为』『Ⅲ』『级』『。』

『 』『 』『额』『外』『加』『赛』『:』『少』『油』『煎』『蛋』

『 』『 』『新』『买』『的』3『号』『锅』『出』『师』『未』『捷』『,』『在』『前』『面』『的』『试』『验』『中』『一』『败』『涂』『地』『,』『这』『让』『我』『十』『分』『失』『望』『和』『失』『落』『,』『随』『后』『,』『考』『虑』『到』『现』『在』『虽』『然』『提』『倡』『少』『油』『健』『康』『饮』『食』『,』『但』『一』『般』『人』『煎』『个』『蛋』『都』『会』『放』『少』『许』『油』『,』『吃』『起』『来』『口』『感』『会』『更』『好』『,』『所』『以』『我』『决』『定』『再』『给』3『号』『锅』『一』『次』『机』『会』『,』『在』『少』『油』『的』『情』『况』『下』『煎』『蛋』『,』『看』『看』『能』『否』『满』『足』『一』『般』『人』『的』『日』『常』『煎』『蛋』『需』『求』『。』

『 』『 』1『号』『锅』『就』『不』『用』『说』『了』『,』『无』『油』『煎』『蛋』『这』『么』『苛』『刻』『的』『条』『件』『都』『能』『轻』『松』『过』『关』『,』『少』『油』『煎』『蛋』『更』『不』『在』『话』『下』『。』2『号』『锅』『在』『少』『油』『的』『条』『件』『下』『,』『不』『用』『翻』『转』『,』『也』『丝』『毫』『不』『粘』『,』『只』『是』『锅』『的』『不』『平』『整』『更』『加』『明』『显』『了』『。』3『号』『锅』『眼』『看』『要』『粘』『了』『,』『在』『我』『眼』『疾』『手』『快』『的』『铲』『动』『下』『,』『最』『后』『鸡』『蛋』『能』『完』『整』『取』『出』『而』『不』『粘』『锅』『底』『,』『勉』『强』『算』『过』『关』『吧』『,』『尽』『管』3『号』『锅』『的』『不』『粘』『性』『为』『Ⅲ』『级』『,』『但』『我』『们』『不』『能』『否』『认』『它』『是』『口』『涂』『层』『不』『粘』『锅』『。』

『 』『 』『挑』『战』『煎』『鱼』『不』『破』『皮』

『 』『 』『针』『对』『不』『粘』『锅』『的』『另』『一』『个』『宣』『传』『口』『号』『:』『煎』『鱼』『不』『破』『皮』『,』『我』『们』『来』『实』『际』『测』『试』『下』『,』『看』『看』『效』『果』『如』『何』『。』

『 』『 』『上』『个』『试』『验』『中』『,』『我』『们』『放』『入』『了』『同』『等』『的』『油』『来』『煎』『蛋』『,』『在』『鸡』『蛋』『铲』『出』『,』『未』『洗』『锅』『的』『情』『况』『下』『,』『我』『们』『接』『着』『用』3『口』『锅』『来』『做』『这』『个』『煎』『鱼』『试』『验』『,』『顺』『便』『也』『能』『看』『看』『哪』『口』『锅』『更』『省』『油』『(』『绝』『对』『不』『是』『因』『为』『不』『想』『洗』『锅』『)』『。』

『 』『 』3『口』『锅』『都』『能』『实』『现』『煎』『鱼』『不』『破』『皮』『,』『在』『分』『别』『煎』『了』2『分』『钟』『后』『,』『我』『们』『观』『察』3『个』『锅』『剩』『下』『的』『油』『和』『煎』『出』『来』『的』『鱼』『。』『发』『现』『,』『尽』『管』3『号』『锅』『剩』『的』『油』『最』『多』『,』『却』『出』『现』『了』『明』『显』『的』『焦』『黑』『,』『而』1『号』『锅』『表』『面』『煎』『至』『金』『黄』『,』『受』『热』『十』『分』『均』『匀』『,』2『号』『锅』『的』『表』『现』『也』『可』『圈』『可』『点』『,』『但』『锅』『底』『不』『平』『整』『这』『个』『缺』『陷』『在』『煎』『鱼』『的』『时』『候』『非』『常』『致』『命』『,』『这』『样』『会』『导』『致』『油』『分』『布』『不』『均』『,』『锅』『的』『中』『心』『部』『分』『出』『现』『干』『烧』『,』『易』『破』『坏』『涂』『层』『析』『出』『含』『氟』『物』『质』『。』

『 』『 』『模』『拟』『日』『常』『炒』『菜』

『 』『 』『最』『后』『一』『个』『环』『节』『,』『我』『们』『把』『比』『较』『难』『炒』『熟』『的』『马』『铃』『薯』『切』『片』『放』『在』『锅』『周』『边』『,』『而』『牛』『肉』『块』『放』『在』『锅』『中』『心』『,』『再』『放』『入』『等』『量』『的』『油』『,』『电』『磁』『炉』『调』『至』1000W『,』3『口』『锅』『分』『别』『煎』2『分』『钟』『。』

『 』『 』『最』『后』『可』『以』『看』『到』『,』1『号』『锅』『的』『马』『铃』『薯』『部』『分』『熟』『透』『,』『牛』『肉』『块』『表』『面』『出』『现』『焦』『黑』『;』2『号』『锅』『的』『表』『现』『也』『让』『人』『挑』『不』『出』『毛』『病』『;』『但』3『号』『锅』『马』『铃』『薯』『未』『熟』『,』『牛』『肉』『块』『已』『焦』『黑』『,』『锅』『边』『和』『锅』『中』『心』『热』『效』『率』『相』『差』『过』『大』『。』

『 』『 』『说』『到』『底』『,』1『号』『锅』『优』『秀』『的』『导』『热』『性』『能』『离』『不』『开』『它』『锅』『底』『的』『全』『覆』『盖』『导』『热』『层』『,』『导』『热』『面』『积』『更』『大』『更』『快』『速』『,』『受』『热』『更』『均』『匀』『。』

『 』『 』『评』『测』『小』『结』『:』『从』『试』『验』『结』『果』『,』『我』『们』『可』『以』『清』『晰』『明』『白』『地』『看』『到』『,』『不』『粘』『锅』『真』『的』『是』『一』『分』『钱』『一』『分』『货』『。』『优』『秀』『的』『不』『粘』『锅』『,』『无』『论』『是』『从』『不』『粘』『性』『、』『导』『热』『均』『匀』『性』『和』『热』『效』『率』『来』『说』『,』『都』『是』『需』『要』『花』『费』『一』『定』『成』『本』『的』『,』『就』『不』『要』『再』『问』『贵』『的』『不』『粘』『锅』『是』『不』『是』『交』『智』『商』『税』『了』『,』『再』『问』『就』『是』『,』『买』『贵』『的』『!』

『 』『 』『涂』『层』『五』『花』『八』『门』『,』『常』『用』『的』『只』『有』『一』『种』

『 』『 』『纠』『结』『的』『价』『格』『问』『题』『得』『以』『解』『决』『,』『现』『在』『我』『们』『要』『直』『面』『五』『花』『八』『门』『的』『涂』『层』『,』『在』『价』『格』『差』『不』『多』『的』『情』『况』『下』『,』『应』『当』『如』『何』『选』『择』『?』

『 』『 』『我』『们』『平』『时』『可』『能』『会』『听』『到』『:』『特』『富』『龙』『涂』『层』『、』『陶』『瓷』『涂』『层』『、』『麦』『饭』『石』『涂』『层』『、』『钻』『石』『涂』『层』『、』『大』『理』『石』『涂』『层』『等』『,』『但』『由』『于』『成』『本』『的』『原』『因』『,』『涂』『层』『基』『本』『只』『分』『两』『种』『,』『一』『种』『是』『含』『氟』『涂』『层』『(』『聚』『四』『氟』『乙』『烯』『材』『质』『,』PTFE『)』『,』『另』『一』『种』『是』『陶』『瓷』『涂』『层』『。』

『 』『 』『关』『于』『钻』『石』『涂』『层』『,』『我』『们』『都』『知』『道』『钻』『石』『的』『摩』『氏』『硬』『度』『是』『最』『高』『级』『的』10『级』『,』『所』『以』『如』『果』『真』『使』『用』『了』『钻』『石』『涂』『层』『,』『会』『比』『其』『他』『涂』『层』『更』『抗』『刮』『花』『和』『耐』『腐』『蚀』『,』『但』『很』『可』『惜』『,』『很』『多』『商』『家』『卖』『到』『上』『千』『块』『的』『锅』『,』『宣』『传』『使』『用』『了』『钻』『石』『涂』『层』『,』『往』『往』『只』『是』『个』『噱』『头』『,』『实』『际』『上』『还』『是』『陶』『瓷』『或』『含』『氟』『涂』『层』『混』『石』『头』『粉』『末』『或』『其』『他』『耐』『磨』『粒』『子』『,』『只』『是』『工』『艺』『上』『更』『有』『讲』『究』『而』『已』『,』『同』『样』『上』『千』『的』『价』『格』『我』『宁』『可』『选』『择』『铸』『铁』『锅』『。』

『 』『 』『陶』『瓷』『涂』『层』『制』『成』『的』『不』『粘』『锅』『颜』『值』『高』『,』『理』『论』『上』『也』『更』『耐』『热』『更』『安』『全』『。』『但』『实』『际』『上』『陶』『瓷』『涂』『层』『的』『不』『粘』『性』『远』『远』『不』『及』『含』『氟』『涂』『层』『,』『而』『且』『有』『一』『个』『致』『命』『的』『缺』『点』『就』『是』『易』『磨』『损』『,』『很』『快』『就』『会』『失』『去』『不』『粘』『性』『,』『所』『以』『陶』『瓷』『一』『般』『用』『做』『炖』『锅』『比』『较』『多』『,』『而』『市』『面』『上』『不』『粘』『性』『较』『好』『的』『不』『粘』『锅』『用』『的』『都』『是』『性』『价』『比』『较』『高』『的』『含』『氟』『涂』『层』『。』

『 』『 』『看』『到』『这』『里』『,』『有』『人』『要』『反』『驳』『我』『了』『,』『上』『面』『测』『试』『用』『的』1『号』『贵』『族』『锅』『明』『明』『是』『麦』『饭』『石』『涂』『层』『,』『怎』『么』『又』『说』『用』『的』『都』『是』『含』『氟』『涂』『层』『?』

『 』『 』『实』『际』『上』『,』『所』『谓』『的』『“』『麦』『饭』『石』『”』『锅』『,』『一』『般』『是』『在』『表』『面』『喷』『涂』『类』『似』『麦』『饭』『石』『的』『纹』『理』『图』『案』『,』『属』『于』『一』『种』『涂』『层』『工』『艺』『,』『并』『不』『是』『麦』『饭』『石』『做』『的』『,』『这』『一』『点』『,』『在』1『号』『锅』『的』『详』『情』『页』『可』『以』『找』『到』『实』『证』『,』『它』『喷』『涂』『了』『花』『岗』『岩』『效』『果』『的』『材』『质』『,』『而』『不』『是』『真』『的』『由』『麦』『饭』『石』『制』『成』『,』『本』『质』『上』『还』『是』『含』『氟』『涂』『层』『。』

『 』『 』『不』『粘』『锅』『涂』『层』『有』『毒』『致』『癌』『是』『个』『误』『会』

『 』『 』『说』『到』『含』『氟』『涂』『层』『,』『也』『许』『有』『人』『觉』『得』『陌』『生』『,』『但』『一』『提』『特』『氟』『龙』『,』『相』『信』『不』『少』『人』『都』『曾』『听』『说』『它』『有』『毒』『致』『癌』『,』『现』『在』『欧』『美』『国』『家』『已』『经』『禁』『止』『使』『用』『云』『云』『。』

『 』『 』『其』『实』『这』『是』『个』『天』『大』『的』『误』『会』『,』『特』『氟』『龙』『是』『含』『氟』『涂』『层』『的』『一』『个』『品』『牌』『,』『是』『杜』『邦』『公』『司』『使』『用』『的』『注』『册』『商』『标』『,』『同』『理』『,』『上』『面』1『号』『锅』『使』『用』『的』『美』『国』『华』『福』『(』Whitford『)』『涂』『层』『,』『也』『是』『含』『氟』『涂』『层』『的』『一』『个』『品』『牌』『。』『之』『所』『以』『说』『特』『氟』『龙』『有』『毒』『致』『癌』『,』『是』『来』『自』『其』『生』『产』『过』『程』『中』『曾』『经』『使』『用』『的』『一』『种』『加』『工』『助』『剂』『—』『—』『全』『氟』『辛』『酸』『(』PFOA『)』『,』『但』『现』『在』『全』『氟』『辛』『酸』『已』『经』『不』『再』『用』『于』『不』『粘』『锅』『涂』『层』『的』『生』『产』『了』『,』『所』『以』『禁』『止』『使』『用』『的』『不』『是』『特』『氟』『龙』『,』『而』『是』『加』『工』『助』『剂』『全』『氟』『辛』『酸』『。』

『 』『 』『其』『次』『,』『聚』『四』『氟』『乙』『烯』『本』『身』『无』『毒』『,』『虽』『然』『被』『称』『为』『超』『级』『塑』『料』『,』『不』『溶』『于』『任』『何』『溶』『剂』『,』『连』『王』『水』『这』『种』『强』『酸』『也』『不』『能』『将』『其』『分』『解』『,』『但』『它』『的』『热』『分』『解』『温』『度』『是』380『℃』『左』『右』『,』『而』『一』『般』『花』『生』『油』『的』『沸』『点』『都』『在』340『℃』『以』『下』『,』『换』『言』『之』『,』『油』『沸』『腾』『冒』『烟』『的』『时』『候』『,』『聚』『四』『氟』『乙』『烯』『都』『不』『会』『分』『解』『。』

『 』『 』『而』『且』『食』『用』『油』『在』『超』『过』180『℃』『的』『高』『温』『下』『,』『会』『发』『生』『分』『解』『或』『聚』『合』『反』『应』『,』『产』『生』『醛』『酮』『、』『低』『脂』『肪』『酸』『、』『环』『氧』『化』『物』『等』『许』『多』『对』『机』『体』『有』『害』『的』『物』『质』『,』『与』『其』『担』『心』『聚』『四』『氟』『乙』『烯』『的』『分』『解』『,』『不』『如』『先』『避』『免』『炒』『勺』『热』『油』『这』『种』『操』『作』『吧』『。』『只』『要』『不』『长』『时』『间』『干』『烧』『,』『正』『常』『用』『油』『炒』『菜』『或』『者』『水』『煮』『食』『物』『是』『完』『全』『没』『问』『题』『的』『。』

『 』『 』『尽』『管』『含』『氟』『涂』『层』『很』『难』『分』『解』『,』『就』『算』『使』『用』『不』『当』『或』『质』『量』『不』『过』『关』『发』『生』『剥』『落』『也』『没』『有』『健』『康』『风』『险』『,』『但』『会』『实』『实』『在』『在』『影』『响』『锅』『的』『不』『粘』『性』『能』『和』『使』『用』『感』『受』『,』『所』『以』『还』『是』『建』『议』『大』『家』『选』『择』『工』『艺』『有』『所』『讲』『究』『(』『贵』『)』『的』『锅』『。』

『 』『 』『正』『确』『养』『护』『可』『延』『长』『使』『用』『寿』『命』

『 』『 』『就』『算』『买』『了』『质』『量』『过』『关』『价』『格』『也』『过』『关』『(』『贵』『)』『的』『锅』『,』『如』『果』『长』『期』『使』『用』『不』『当』『,』『它』『的』『涂』『层』『也』『经』『不』『起』『折』『腾』『,』『可』『能』『很』『快』『就』『会』『报』『废』『,』『为』『避』『免』『以』『后』『有』『人』『找』『我』『算』『账』『,』『说』『我』『忽』『悠』『他』『买』『了』『贵』『的』『锅』『,』『我』『觉』『得』『大』『家』『很』『有』『必』『要』『知』『道』『不』『粘』『锅』『的』『正』『确』『用』『法』『和』『养』『护』『方』『法』『。』

『 』『 』『聚』『四』『氟』『乙』『烯』『本』『身』『具』『有』『极』『强』『的』『生』『物』『惰』『性』『,』『它』『是』『不』『会』『因』『为』『在』『烹』『饪』『时』『溶』『解』『在』『食』『物』『而』『发』『生』『脱』『落』『的』『,』『究』『其』『原』『因』『是』『在』『不』『粘』『锅』『长』『期』『的』『使』『用』『中』『,』『由』『于』『炊』『具』『之』『间』『的』『摩』『擦』『和』『碰』『撞』『,』『会』『使』『得』『涂』『层』『产』『生』『裂』『纹』『,』『而』『一』『些』『酸』『碱』『食』『材』『接』『触』『到』『了』『锅』『本』『体』『和』『涂』『层』『的』『接』『触』『面』『,』『造』『成』『了』『金』『属』『腐』『蚀』『,』『从』『而』『使』『得』『涂』『层』『剥』『落』『。』

『 』『 』『其』『次』『,』『由』『于』『金』『属』『和』『聚』『四』『氟』『乙』『烯』『的』『热』『胀』『系』『数』『不』『同』『,』『膨』『胀』『程』『度』『的』『差』『异』『会』『造』『成』『涂』『层』『和』『金』『属』『界』『面』『的』『滑』『移』『,』『进』『而』『造』『成』『聚』『四』『氟』『涂』『层』『的』『剥』『离』『。』『所』『以』『我』『们』『在』『日』『常』『生』『活』『中』『,』『需』『要』『注』『意』『:』

『 』『 』1『、』『选』『择』『适』『当』『涂』『层』『厚』『度』『的』『不』『粘』『锅』『。』『不』『粘』『锅』『涂』『层』『的』『厚』『度』『影』『响』『耐』『久』『度』『,』『像』『评』『测』『中』『的』2『号』『平』『民』『锅』『,』『就』『是』『厚』『度』『不』『够』『,』『物』『理』『耐』『性』『差』『,』『在』『长』『期』『的』『高』『温』『烹』『饪』『下』『,』『导』『致』『中』『心』『弯』『向』『涂』『层』『面』『,』『也』『更』『容』『易』『破』『损』『。』『但』『也』『并』『越』『厚』『越』『好』『,』『过』『厚』『的』『涂』『层』『会』『使』『涂』『层』『与』『基』『体』『之』『间』『的』『附』『着』『力』『负』『荷』『增』『大』『,』『降』『低』『涂』『层』『的』『附』『着』『力』『,』『使』『用』『不』『当』『还』『容』『易』『造』『成』『涂』『层』『龟』『裂』『、』『易』『脱』『落』『。』

『 』『 』『在』『购』『买』『时』『,』『煎』『锅』『、』『炒』『锅』『涂』『层』『的』『平』『均』『厚』『度』『宜』『选』『择』『大』『于』『或』『等』『于』25『微』『米』『的』『,』『而』『煮』『锅』『、』『奶』『锅』『的』『平』『均』『厚』『度』『为』『大』『于』『或』『等』『于』20『微』『米』『,』『这』『是』『不』『粘』『锅』『的』『一』『项』『重』『要』『指』『标』『。』

『 』『 』2『、』『同』『样』『的』『不』『粘』『锅』『,』『国』『内』『外』『的』『烹』『饪』『习』『惯』『导』『致』『寿』『命』『不』『同』『。』『根』『据』『《』『食』『品』『容』『器』『内』『壁』『聚』『四』『氟』『乙』『烯』『涂』『料』『卫』『生』『标』『准』『》』『规』『定』『,』『作』『为』『接』『触』『非』『酸』『性』『食』『品』『容』『器』『的』『防』『粘』『涂』『料』『,』『它』『使』『用』『温』『度』『限』『制』『在』250『℃』『以』『下』『,』『使』『用』『不』『粘』『锅』『应』『尽』『量』『避』『免』『爆』『炒』『煎』『炸』『和』『长』『时』『间』『干』『烧』『,』『而』『我』『们』『在』『试』『验』『中』『实』『测』『,』『用』『电』『磁』『炉』『正』『常』『炒』『菜』『(』1000W『)』『,』『不』『粘』『锅』『中』『心』『温』『度』『在』250『℃』『以』『下』『。』

『 』『 』3『、』『使』『用』『硅』『胶』『铲』『或』『木』『竹』『铲』『,』『避』『免』『使』『用』『金』『属』『铲』『或』『其』『他』『金』『属』『利』『器』『,』『以』『免』『对』『其』『表』『面』『涂』『层』『造』『成』『损』『伤』『。』

『 』『 』4『、』『不』『粘』『锅』『跟』『传』『统』『中』『国』『锅』『具』『不』『一』『样』『,』『在』『烹』『饪』『完』『毕』『后』『应』『避』『免』『用』『冷』『水』『直』『接』『冲』『洗』『涂』『层』『面』『,』『应』『待』『其』『自』『然』『冷』『却』『,』『热』『胀』『冷』『缩』『易』『引』『起』『涂』『层』『的』『剥』『落』『。』

『 』『 』『炒』『菜』『还』『是』『得』『有』『镬』『气』

『 』『 』『“』『镬』『气』『”』『(』『锅』『气』『)』『是』『广』『东』『人』『常』『用』『来』『评』『价』『食』『物』『味』『道』『的』『标』『准』『之』『一』『,』『是』『对』『粤』『式』『小』『炒』『至』『高』『的』『评』『价』『,』『是』『用』『铁』『镬』『炒』『菜』『时』『特』『有』『的』『食』『物』『灵』『魂』『之』『间』『的』『纠』『缠』『,』『堪』『称』『中』『式』『炒』『菜』『的』『精』『髓』『。』

『 』『 』『当』『一』『道』『菜』『被』『端』『上』『来』『,』『大』『家』『深』『吸』『一』『口』『气』『,』『赞』『叹』『“』『好』『香』『”』『的』『时』『候』『,』『这』『个』『“』『香』『”』『便』『是』『镬』『气』『,』『这』『种』『神』『秘』『的』『东』『方』『力』『量』『虽』『然』『看』『不』『到』『摸』『不』『着』『,』『但』『从』『科』『学』『上』『的』『角』『度』『来』『解』『释』『,』『是』『指』『用』『铁』『镬』『快』『炒』『食』『材』『,』『借』『助』『猛』『烈』『火』『力』『来』『保』『留』『食』『材』『味』『道』『、』『增』『添』『焦』『香』『的』『烹』『调』『方』『法』『。』

『 』『 』『它』『的』『产』『生』『其』『实』『是』『一』『些』『化』『学』『反』『应』『,』『即』『美』『拉』『德』『反』『应』『(』Maillardreaction『)』『和』『焦』『化』『反』『应』『,』『简』『单』『来』『说』『就』『是』『食』『物』『、』『调』『料』『、』『水』『在』『加』『热』『过』『程』『中』『发』『生』『的』『一』『系』『列』『复』『杂』『反』『应』『,』『在』『淀』『粉』『类』『食』『物』『上』『表』『现』『尤』『为』『明』『显』『,』『是』『一』『种』『香』『而』『不』『焦』『的』『神』『奇』『体』『验』『。』

『 』『 』『划』『重』『点』『!』『相』『信』『大』『家』『都』『抓』『到』『了』『关』『键』『词』『,』『那』『就』『是』『“』『铁』『锅』『”』『,』『镬』『气』『的』『产』『生』『需』『要』『铁』『锅』『这』『种』『深』『半』『圆』『弧』『环』『境』『,』『除』『此』『之』『外』『,』『还』『需』『要』『猛』『烈』『明』『火』『、』『颠』『勺』『绝』『技』『和』『超』『级』『快』『炒』『。』『铁』『锅』『越』『厚』『,』『弧』『度』『越』『深』『,』『热』『力』『越』『大』『,』『炒』『得』『越』『快』『,』『镬』『气』『就』『越』『浓』『郁』『。』

『 』『 』『虽』『然』『目』『前』『看』『来』『我』『并』『没』『有』『成』『为』『大』『厨』『的』『天』『赋』『,』『但』『不』『妨』『碍』『我』『有』『一』『颗』『上』『进』『的』『心』『,』『我』『的』『厨』『艺』『不』『应』『止』『步』『于』『不』『粘』『锅』『,』『所』『以』『尽』『管』『贵』『的』『不』『粘』『锅』『有』『优』『秀』『的』『不』『粘』『性』『能』『,』『在』『日』『常』『炒』『菜』『中』『给』『我』『们』『带』『来』『很』『大』『的』『便』『利』『,』『但』『我』『还』『是』『会』『考』『虑』『再』『买』『多』『一』『口』『铁』『锅』『,』『不』『粘』『锅』『用』『于』『简』『单』『的』『煎』『炒』『,』『铁』『锅』『用』『于』『领』『悟』『镬』『气』『的』『真』『谛』『。』

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