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一枚月光饼 浓浓思乡情

来源: 南方日报网络版     时间: 2019-09-17 10:16:49
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一枚月光饼 浓浓思乡情

『 』『 』『一』『枚』『月』『光』『饼』 『浓』『浓』『思』『乡』『情』

『陈』『师』『傅』『将』『炒』『熟』『的』『瓜』『子』『仁』『分』『拣』『晾』『晒』『。』『南』『方』『日』『报』『记』『者』 『王』『昌』『辉』 『摄』

『陈』『师』『傅』『与』『妻』『子』『开』『心』『地』『拿』『着』『月』『光』『饼』『。』『 』 『南』『方』『日』『报』『记』『者』 『王』『昌』『辉』 『摄』

『 』『 』『中』『秋』『将』『至』『,』『对』『于』『惠』『州』『市』『博』『罗』『县』『公』『庄』『、』『观』『音』『阁』『等』『地』『的』『人』『们』『来』『说』『,』『每』『年』『中』『秋』『时』『节』『,』『最』『为』『牵』『挂』『的』『味』『道』『莫』『过』『于』『那』『一』『枚』『月』『光』『饼』『的』『浓』『香』『了』『。』

『 』『 』『客』『家』『人』『称』『月』『亮』『为』『“』『月』『光』『”』『,』『这』『也』『是』『“』『月』『光』『饼』『”』『名』『字』『的』『来』『源』『。』『在』『中』『秋』『节』『的』『夜』『晚』『,』『一』『家』『人』『围』『坐』『在』『院』『子』『里』『,』『抑』『或』『是』『空』『旷』『的』『户』『外』『,』『一』『轮』『圆』『月』『下』『,』『抬』『头』『赏』『月』『,』『低』『头』『食』『饼』『,』『纷』『繁』『俗』『世』『里』『的』『烦』『扰』『,』『尽』『然』『消』『散』『在』『皎』『洁』『的』『月』『色』『中』『。』

『 』『 』『从』『前』『的』『年』『月』『里』『,』『日』『子』『过』『得』『朴』『素』『,』『菜』『盘』『子』『一』『般』『大』『小』『的』『月』『光』『饼』『,』『原』『料』『只』『有』『糯』『米』『粉』『和』『白』『砂』『糖』『,』『使』『劲』『糅』『和』『在』『一』『起』『,』『努』『力』『为』『这』『一』『家』『团』『圆』『的』『时』『分』『增』『添』『一』『点』『香』『甜』『。』『一』『些』『客』『家』『人』『给』『这』『种』『月』『光』『饼』『起』『了』『一』『个』『美』『丽』『的』『名』『字』『—』『—』『“』『白』『月』『光』『”』『。』

『 』『 』『这』『是』『博』『罗』『县』『公』『庄』『镇』『陈』『师』『傅』『对』『旧』『时』『月』『光』『饼』『的』『记』『忆』『。』『陈』『师』『傅』『真』『名』『是』『陈』『小』『强』『,』『是』『公』『庄』『镇』『乃』『至』『博』『罗』『县』『最』『有』『名』『的』『月』『光』『饼』『师』『傅』『。』『陈』『师』『傅』『一』『家』『三』『代』『都』『做』『饼』『,』『从』『他』『的』『父』『亲』『开』『始』『,』『从』『朴』『素』『的』『白』『月』『光』『开』『始』『,』『月』『光』『饼』『的』『制』『作』『技』『艺』『一』『直』『流』『传』『至』『今』『,』『已』『有』70『余』『年』『。』

『 』『 』『与』『旧』『时』『不』『同』『,』『如』『今』『陈』『师』『傅』『制』『作』『月』『光』『饼』『的』『原』『料』『还』『增』『加』『了』『黑』『芝』『麻』『、』『芝』『麻』『仁』『、』『冬』『瓜』『丁』『、』『白』『砂』『糖』『、』『花』『生』『油』『等』『。』『这』『些』『材』『料』『全』『部』『炒』『熟』『并』『翻』『拌』『均』『匀』『,』『无』『须』『经』『过』『烘』『焙』『程』『序』『,』『简』『单』『地』『压』『制』『结』『实』『、』『倒』『模』『成』『形』『,』『月』『光』『饼』『就』『诞』『生』『了』『。』『因』『此』『,』『相』『较』『于』『其』『他』『重』『油』『重』『糖』『的』『月』『饼』『,』『这』『样』『的』『月』『光』『饼』『就』『也』『少』『了』『几』『分』『油』『腻』『,』『多』『了』『一』『丝』『清』『香』『。』

『 』『 』70『多』『年』『的』『技』『艺』『传』『承』『,』『让』『公』『庄』『陈』『师』『傅』『成』『了』『远』『近』『驰』『名』『的』『饼』『家』『。』『临』『近』『中』『秋』『节』『的』『这』『一』『个』『月』『,』『是』『陈』『师』『傅』『一』『家』『最』『忙』『的』『时』『候』『。』『订』『单』『太』『多』『了』『,』『有』『亲』『戚』『朋』『友』『的』『,』『有』『镇』『上』『的』『、』『县』『城』『的』『,』『乃』『至』『惠』『州』『市』『区』『和』『周』『边』『城』『市』『的』『。』『每』『天』『二』『三』『十』『张』『订』『单』『源』『源』『不』『断』『地』『涌』『入』『,』『每』『张』『订』『单』『至』『少』『要』10『个』『月』『光』『饼』『,』『陈』『师』『傅』『全』『家』『出』『动』『,』『忙』『上』『一』『整』『天』『,』『也』『只』『能』『做』500『个』『。』『为』『了』『保』『证』『出』『品』『质』『量』『,』『有』『时』『,』『陈』『小』『强』『不』『得』『不』『暂』『停』『接』『单』『。』

『 』『 』『从』17『岁』『跟』『着』『父』『亲』『当』『学』『徒』『开』『始』『,』『陈』『小』『强』『已』『经』『做』『了』40『多』『年』『的』『月』『光』『饼』『。』『不』『断』『改』『良』『口』『感』『和』『工』『艺』『的』『同』『时』『,』『他』『始』『终』『盼』『望』『着』『,』『自』『家』『的』『制』『饼』『技』『艺』『可』『以』『传』『承』『下』『去』『。』

『 』『 』『南』『方』『日』『报』『记』『者』 『廖』『钰』『娴』

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